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2012年09月21日 06:44

硼砂的2012

 

古书秘笈中神奇夺命丹、定心丸也罢,雅至祛斑散,俗到灭蟑药,硼砂,无往而不胜。炼丹制丸做散做药之外,硼砂在中国还是代代相传的优良食品改良剂、保鲜剂,增加食物的齿感嚼劲、色泽香味,兼而保鲜。一些祖传食品的所谓秘方,硼砂是不可或缺的宝物。

可是,传统的未必就是安全的,世代皆如此的未必就是应该发扬光大的,这从远古走来,口口相传的硼砂就是典型例子。

近日江湖上追杀食品非法用硼砂的风声颇紧,各种闪亮光环下熠熠生辉的面......

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