财新传媒
位置:博客 > 朱毅 > 文章归档 > 2015年四月
2015年04月27日 23:32

从环境的眼看食品安全

环境是农业安全的倚靠点,农业是食品安全的始发点,现如今,环境问题已然成为食品安全问题的一个触发点:狼就在那里,狼是会来的,狼就要来的,狼已经来了。世间安得双全法,不负如来不负卿,这是飞速发展过程中,每个国家都不得不面对的狼来了,不必惊慌失措方寸大乱,但也要了然于胸防患未然。

食品安全中的微生物污染问题,可以通过推行良好操作规范、完善食品安全保证体系有效控制,食品的造假、掺毒,可以通过诚信重建、重典治乱等举措得以遏制,但环境污染本身造成的食品安全问......

阅读全文>>