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前天,武汉,某女士在超市给孩子买了块巧克力,孩子吃几口后咬不动了,比花生硬得多,仔细一瞅,原来是一枚年久失修、残缺不全的烂牙。

半月前,苏州,某阿姨吃黑芝麻汤圆时,吃出来一颗破旧的牙齿。

去年二月,日本,一带孩女士,在麦当劳餐厅吃薯条时,发现了一颗破碎的人牙齿。



前年,英国,某女子在乳酪中吃出一颗人类的牙齿。

前年,云南,某大妈在家吃饭吃出一颗牙齿。

前年,合肥,某先生从超市买回某品牌牛奶饼干,其妻吃到硬物,水冲洗后发现是一颗残缺人牙。

另外,还有枣糕里,粽子里,包子里……埋伏着的人类牙齿。


这些年,地球人吃出来的牙齿,问度娘,求谷歌,传统媒体报道的,自媒体爆料的,吃出来的机会,看上去,比中个六合彩,容易得多。

人的牙齿和人的牙齿,除了亲吻之外,还有另外一种相遇的方式,就是一颗牙齿躲在某食物里,像漂流瓶一样漂着荡着,直到有一天,在一咬之间,遇见了自己的同类。只是,这样的同类相遇,并没有牙牙相见的惺惺相惜,而是充满了活人遇见陌生死人的惊恐,被活见鬼的愤怒。


大前年,重庆,某先生吃火锅,点“猪牙龈”这道涮菜(世间居然有这样一道菜,比吃到牙齿还稀奇),吃到了三颗长且尖的猪牙齿,牙齿长在牙龈上,绝对是猪的,所以这位先生虽说不高兴,但同意了店家的赔礼道歉和解释:牙龈上有牙齿,好比瘦肉上沾了点肥肉,可以接受。


还有某女士要了一份骨头肉荷包蛋饭的外卖,吃到一颗一厘米见方的完好的牙齿。后经人医和兽医联合会诊,此乃一颗实打实的猪后磨牙,且店家解释,这是切猪头肉时不慎落入的猪牙齿,某女士的感觉才好起来。

这两实例表明,吃到的牙齿,如果不是人的,是猪的,或者其他动物的,吃到的消费者还长舒一口气呢。最忌讳的,还是来路不明,充满悬疑的同类的牙齿。


万一的愤怒相遇之后,结局是什么呢?

吃汤团的苏州阿姨,还是得到了商家好言好语的抚慰,物质抚慰未见报道。

吃米饭的云南大妈索赔一万元,被商家告了个敲诈勒索。如果大妈不是构陷,就算索赔两万元,也不是敲诈,最多算是维权过度。


合肥买饼干先生据理力争,商家把全城同品牌饼干的都下架了,海外生产厂家并不认账,“好好的饼干中怎么会出现那么大的牙齿?”充满了对中国消费者品质的不信任。好像吃出来的牙齿是杜撰,是要讹人。

至于前天巧克力里的这颗老黄牙,鉴于反转——反转——再反转的新闻事件层出不穷,虽说牙从何来,最终多半是无头案,但谨慎起见,先把反转的可能分析一下。

要说成是炒作,炒谁呢?卖吃的食品公司,比不得卖穿的优衣库,一个试衣间火了,可能吸引更多人跃跃欲试,一颗牙齿火了,可是断了多少人的食欲。所以,炒,可能性不大。


食品企业明争暗斗多了去了,构陷的可能性,从目前披露的信息,还不能完全排除。如果要有惊天大反转,也就在这环节了。不过,可能性并不大。

生产厂家态度还是诚恳的,承诺要调查,要赔偿。

它山之石可以攻玉,咱们看一下一衣带水的日本,吃出来的牙齿,后续如何。

日本麦当劳的餐厅经理,随即登门致歉。不过歉意并未抚平女子怨气,她的想象力比武汉女子丰富,联想到自己年幼的孩子,可能吃到牙齿并被噎住,窒息,后果很严重,所以,这名女子就依旧处于惊恐之中不能自拔,不肯原谅。


麦当劳解释,薯条原料从美国来,受污染可能性小,加之餐厅员工并没任何人,在那段时间内掉了牙齿。至于那颗并未经过烹饪处理的牙齿,到底是如何和炸薯条走到一块的,麦当劳一直在调查,一直没结果。


麦当劳坚持牙齿是孤案,麦当劳的食品安全管理是信得过的,麦当劳不存在系统性问题。

不过,这桩丑闻,加之吃出来塑料等异物问题,导致日本麦当劳客源减少,股价连续下跌,店铺被迫关门。就在半个月前,东京繁华的涩谷地区的一家麦当劳黯然关闭。

这次,巧克力的厂家和日本的麦当劳大叔有得一拼,是全球巧克力家族中的巨头之一,条状巧克力世界销量第一,巧克力品牌第二。总不能说这埋伏在巧克力里的牙齿,是为了警示:多吃甜食,会生蛀牙吧?


春节前这颗闹心的牙,是品牌的大危机,但如果能从日本麦当劳事件中看到自己应该怎么做,把这颗倒霉的牙齿处理得当,应对得体,也完全可以变危为机,风雨中成长,取胜于长远。中国消费者多么朴实啊,吃到猪牙齿都阿弥陀佛。看到这巧克力牙齿新闻,赶紧去买几块巧克力来压压惊。


当然,有运气好的同胞,吃贝类遇到的异物,就能是货真价实的珍珠,恨不得来上一打的异物啊。不过,就算吃到的牙齿不是枯黄老牙,而是纯金假牙,和珍珠还是不能同日而语,连猪牙齿都比不上,还是应该投诉,还是应该很生气。


我没遇见人牙齿的倒霉运气,也没遇到珍珠的好运气,吃火锅时遇到过蟑螂小强的尸体,叫服务员过来看,小姑娘一个劲说对不起,说给我换锅底,但她说最后会扣她的钱。我,心一软,结账走人。我告诉爱心软的我自己,以后如果吃出了异物,千万不要好奇是什么,千万不要翻来覆去研究,赶紧走人就好。


不要学我,吃出异物,要留好物证,佐以相片录像证据,打举报电话。鉴于吃出人类牙齿所引起的高度不适感,十倍索赔太少了,应该依据新食安法,进行惩罚性赔偿,千元保底,上不封顶,这是消费者的以牙还牙。


厂家商家,不是赔不起这个钱,而是放不下面子,丢不起这个人。但事情既然出来了,那就先好好解决问题,若是像了日本麦当劳的那颗牙齿,那可是一颗消解企业美誉度的利牙,麦当劳自以为高姿态了,很委屈打碎了牙往肚里吞了,其实吞下去是有内伤的。


好好把消费者和围观者,被这颗牙齿的伤害填平了,再说其他。中国消费者,成长起来了,成熟起来了。不会讹好人,也不会放过坏人。


如果能让消费者相信,这颗牙齿,确实是天外来牙,在厂家的质量控制体系中,莫说一颗牙齿,就是一根毛发,也都休想混入其间。那么,没有丢失的责任和忠诚,就是热爱巧克力的消费者,以及商家,共同希望的,伤害最小的,锻炼企业的以牙还牙。

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朱毅

朱毅

55篇文章 7年前更新

理学博士,中国农业大学食品学院副教授,食品生物技术方向博士生导师,微藻资源化利用硕士生导师,《中国食品报》等报刊专栏作家,国家农产品贮运保鲜联盟副秘书长。原创文字转载请注明出处。

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