李雷的巧克力和韩梅梅的吉娃娃
朱毅 | 2016年02月16日
李雷同学,果断地从英语课本里走出来,决心在情人节,和韩梅梅同学的关系有个质的飞跃,从暖男备胎升级到正牌男友。 精神和物质两手抓,花店里九十九朵蓝色妖姬订好了,李雷接着又去商场选巧克力。 李雷是个爱科学的好青年,懂得甄别巧克力的好坏。爱她就要送她最好的,最好的就是最健康的。 李雷清楚得很,总可可含量要高,可可脂必须是纯可可脂,不能是代可可脂,配料中糖含量要低,这样的巧克力虽味道苦涩,但有益健康。 可
士力架里的牙齿,麦当劳里的牙齿
朱毅 | 2016年02月06日
前天,武汉,某女士在超市给孩子买了块巧克力,孩子吃几口后咬不动了,比花生硬得多,仔细一瞅,原来是一枚年久失修、残缺不全的烂牙。 半月前,苏州,某阿姨吃黑芝麻汤圆时,吃出来一颗破旧的牙齿。 去年二月,日本,一带孩女士,在麦当劳餐厅吃薯条时,发现了一颗破碎的人牙齿。 前年,英国,某女子在乳酪中吃出一颗人类的牙齿。 前年,云南,某大妈在家吃饭吃出一颗牙齿。 前年,合肥,某先生从超市买回某品牌牛奶饼干,其
春运路上,从厕所出发的吃
朱毅 | 2016年02月02日
路上怎么拉撒?量出为入是王道,找到厕所,能够有顺畅排泄的安全感,再去考虑怎么吃,这才是实事求是的精神,这才是不会出尴尬的硬道理
1天30根烟活到112岁,抽烟立大功了?
朱毅 | 2016年01月28日
一位叫拉米契汗的尼泊尔妇女,坚持吸烟95年,每天30支。 112岁的老烟枪健康矍铄,由衷感谢近一个世纪的烟草陪伴,唏嘘感叹无烟不高寿。 这老寿星是不是托了烟的福?香烟有害健康的说法,是不是该换说法了? 1 吸烟有害健康是普遍现象,吸烟无害健康是偶然事件。 走人行道的,也可能死在冲上人行道的车轮底下;闯红灯横穿马路的,也可能一次又一次都安然无恙。但不能说横穿马路是更安全的。 从统计的角度看,乙肝患者
吃首乌,小心肝
朱毅 | 2016年01月27日
就算是常规剂量服用,甚至只是像皂角一样,熬点水来洗头发,也可能诱发肝损伤的,这可能和遗传性肝代谢酶缺陷有关,也可能是过敏反应,也可能是本身毒性作用
出名可以晚,生娃要赶早
朱毅 | 2016年01月19日
在生命最繁茂的时节,果断生下一个孩子,好比种下一个希望,纵使事业不如意,至少有一个初长成的孩子让你心有所安
魔术纸巾,饮料变色大揭秘
朱毅 | 2016年01月18日
科学界普遍认为,人工合成色素合理使用,不会给儿童带来健康风险。偶尔会有一些研究,指出人工合成色素,或许会对孩子健康生长有消极影响,智商下降、易怒,多动
凤爪为什么那么红,为什么那么红?
朱毅 | 2016年01月05日
一个衣着光鲜面目尚好的姑娘,在地铁里旁若无人大啃凤爪。 于是乎,吃相不好,口出不逊的啃凤爪姑娘,网红了。凤爪,也猝不及防地跟着迎来了2016年开门红
超市小偷小摸是桩大事情
朱毅 | 2016年01月02日
冒着热气的糖炒栗子,每一颗的单价都不菲的樱桃和蓝莓,以及便宜的大枣花生这些,实在是防不胜防就被尝了一颗又一颗
朱毅
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理学博士,中国农业大学食品学院副教授,食品生物技术方向博士生导师,微藻资源化利用硕士生导师,《中国食品报》等报刊专栏作家,国家农产品贮运保鲜联盟副秘书长。原创文字转载请注明出处。
培根火腿,不必说再见