夏至昨已至，今是夏至三庚便入伏的第一日，数到七月十八日，就是初伏了。“夏至狗，无路走”，过了夏至这个坎，再说狗，笔者读者都心平气和云淡风轻了不少。

     对狗的爱，大抵有两种表现形式，一种爱活的，一种爱熟的。前者可爱，后者可口。前者曰狗粉，后者曰狗肉粉。和我一样沉默的大多数，对狗粉和狗肉粉的激烈对峙，无非风过耳，一如对豆腐脑的甜咸大战洞若观火。

     在我的家乡贵州，有经得起推敲考证的，从三国时代一路走来的，低调淳朴的花江狗肉。蘸水别有一番讲究，手搓糊辣椒面洒上花生碎末，加上半块豆腐乳，以及葱姜蒜等搅拌均匀，从沸腾的汤里捞出切得薄薄的狗肉蘸着吃。记忆中煮狗肉的汤是一定要配上狗肉香的，我以为就是青翠碧绿的薄荷叶。狗肉的味道在薄荷和蘸水中模糊了，只有糊辣椒面的香，穿过十几年的漂泊日月，吸吸鼻子还能闻到。

     我在贵州矿山里长大，每年油菜花开时节，正是狂犬出没的高峰期，矿上都会因为狂犬病死好多个人。对于狗的恐惧从童年起就根深蒂固了，油菜花灿烂的明亮被蒙上了死亡的阴影。京城大街小巷上的大狗小狗，我都一律敬而远之，电梯楼道狭路相逢时，就是抱头鼠窜逃为上的懦夫状。去养狗的朋友家做客，熟悉的都会先把狗关在阳台上厨房里，再迎我进屋。

      狗肉于我，以及绝大多数的我们，都是可吃可不吃的，碰巧偶尔食之也不觉冒天下之大不韪。其他常食多食嗜食者的数量，囿于狗肉不菲的价格，想来也多乎哉不多也。狗肉搭台经贸唱戏的节庆，确乎是过了。吃狗肉这样一个散发事件，变成大张旗鼓的浩荡声势，让1万多只狗在夏至那一天，当街现宰活杀，一齐一命呜呼，这血腥的杀戮场景，会给当地孩子留下心理阴影的。对杀狗的怕，一如我对疯狗的怕，夏至这个节气一如油菜花，也被阴影了。

     城市里的藏獒金毛博美哈士奇不幸失踪了，狗主人要从其他角度破案，都赖在狗肉粉们身上是不公平的，狗肉粉大抵都喜好中华田园犬一类土狗，资深吃货们是很挑剔的。爱狗的人们也要包容一些，酒肉可以穿肠过，佛祖照样心中留。专门养殖，经过检疫的食用菜狗，与猪牛鸡鸭是一样属性的，煮熟煮透的狗肉是不可能传染狂犬病的，100℃只需2分钟就可使狂犬病毒完全灭亡。再扯远一点，猪的智商也快赶得上狗的了，猪鼻子比狗鼻子还灵的，可惜呀，就是胖了点，外貌决定命运，猪有猪命，菜狗有菜狗命。

     中国有1.3亿条狗，稳居世界第一。北京，截至去年登记在册的狗有上百万只。北京每年有八九万人被狗咬伤，前年狂犬病死亡13例，去年7例。北京平均每天有20多名儿童被狗咬伤，其中半数以上的咬伤并不是由儿童主动挑衅导致的，还是狗主动攻击孩子。北京如此，其他可以类推而得知大概。看着上面这些数字，爱狗的，爱狗肉的，都会感到生生的、冰冷的疼。

      伏天将近，狗易躁，遛狗多，人穿少，被抓伤、咬伤的几率都增大了，散步遛弯的多加小心，遛狗的一定记得系绳子拉链子，如果再给狗戴个口罩就太好不过了，不仅防霾，又给像我这样怕狗的人增加安全感。

      墨西哥城因为狗屡屡咬人，开着好多辆机动手术车，街头路边给流浪狗进行绝育手术，人道地减少流浪狗数量。推广狗用避孕药，尝试狗用避孕套等狗道主义，只是调侃罢了。但是去势的狗，声带切除的狗，弱弱地问一句，你们，有菜狗们快乐么？

      只要皮肤破损部位被狗舔过，或者粘上狗唾液，还有看不见出血的轻微抓伤，和血淋淋的咬伤抓伤一样，都必须严阵以待，流水反复彻底冲洗创面，用力挤压伤口，将污血挤出，冲洗后用医用酒精擦拭，不缝合也不包扎。最重要的是保证在24小时内，当然是越早越好，去正规医院接种疫苗，严重的还要注射专门的免疫球蛋白。只有狗的狂犬免疫接种率达到70%以上，才能形成有效免疫屏障，就北京都还差得很远，所以被咬后一定不可心存侥幸啊，赶紧去医院正规处理。被自己家可爱的小狗狗咬伤了心存侥幸，最后不幸狂犬病发作死亡的临床案例，也是时有发生的。

      末了，回答一个读者的问题，家里养的狗晕车啊，怎么办？狠下心让狗狗多旅行吧，慢慢让狗习惯不晕车，待明年夏至，车里和家里就一样了。

      末了，有个小小希望，待明年夏至，人吃狗不是热点，狗咬人还是新闻。