1971年，星巴克在西雅图平民的传统市场区诞生；1999年初，北京一期国贸商城西门的底商橱窗位，中国第一家星巴克咖啡店开张；2012年岁末，星巴克在北京第100家店营业；2013年6月，第一家店关门歇业；此前的2007年，星巴克在故宫九卿房经营6年后退出。但，未来3年，星巴克将计划在中国再开1000家店。

　　这些数字，这些起转承合，于大多数国人是陌生的，或者是不以为意的，我之梳理也是文之所至而已。星巴克于12年前来京的我，仅只是一个个繁华地带的地标，是在喧嚣和嘈杂中分不清东南西北时的指南针。刚来的好些年，都没进去过，那里的咖啡，不用想，都能知道，不是背白开水喝的我之消费范畴。人贵有自知之明，既无欲望，也少银子，就少了进去再转身出来的尴尬。

　　因了朋友聊天等，这几年自也去了不少。因为收入和自我消费的计量标尺升了一个数量级，并不觉得价格高不可攀。只是间或还对着自来水龙头喝水的我，并未习得要么在星巴克要么在去星巴克路上的风范，银子已足，欲望还无。当然，一口，再一口，记忆中沉淀下来的涟漪，偶尔在杯中一圈圈荡漾，诱惑我止不住想捡起来抚摸一番，俯拾时自是虚空，真切只是在咖啡味道的氤氲中隐约着。四下看去，也并未见得有天下之大何其大、一杯在手天下握的倨傲神情，看到的都是匆匆，哪怕在免费宽带中徜徉几小时，也是匆匆的底色。

　　至于大碗茶，因了我爷爷小的时候，是在崇山峻岭间，而不是在红墙碧瓦下捉蛐蛐，我的梦里就没有它，但耳畔的歌声里有很多的前门情思大碗茶，还有老舍先生笔下宛若北京文化标识之一的茶馆。当年前门几分钱一碗的大碗茶，等到我来喝的时候，记得似乎是2元钱一碗，和大碗茶一起喝下去的是大栅栏、大前门。几分也罢，几元也好，仅只一次两次，自不会计较贵还是不贵，尽管确实不是歌中所唱的最廉价饮料了。

　　话说星巴克也卖茶，同等分量的茶，比咖啡贵20%。再说，不曾深入人心横扫饮者的品牌，但也遍地开花的茶馆，让已能在囊中层面可以自如进出星巴克的我，还有茶深不知处、高处不胜寒的价格敬畏，这非大碗茶进茶馆，更多是面对高端商务群体的“大腕茶”。

　　星巴克咖啡的价格不高不低，和取了洋名的拉面，大体路数相同，二十到五十元之间，和包子馒头大饼稀饭火烧拉开距离，但和奢华消费也还是路漫漫，肚子不饿情绪饿的时候，星巴克绝对是不二选择。这样的价位，面子和银子兼顾，浪漫和实惠均有，这样的价位，着实体贴入微，如果星巴克卖的是前门大碗茶的价，谁愿意去喝呢？如果星巴克卖的是燕窝鱼翅的价，愿意喝的谁能常喝常饮呢？唯有这个价格，才能培养出特定的忠实的消费群体。

　　算中国和美国的星巴克咖啡价位，绝对价格差之外，还要看其占平均收入的比例，这么一比还是有些感时伤怀的，十倍之差是足足的。体验经济学家派恩先生说：“所谓体验，就是指人们用一种从本质上说，以个人化的方式来度过一段时间，并从中获得过程中呈现出来的一系列可回忆的事件”。体验之描述拗口难懂，只可意会不可言传。其实，熙熙攘攘之中，星巴克也会纠结，是应该注重拉动整体品牌形象塑造，而不斤斤计较单店亏损，还是赢利优先，品牌呈现度次之？这些，当然更不必去懂。价格，就是懂了，也不必要不喝的大多数去为喝的小众伸冤鸣不平，当然，不喝的是沉默的大多数，喝的小众更是喜欢也能够吐槽的大多数，看上去热闹，绝对人数并不占优。

　　一杯咖啡，一杯茶馆里的非大碗茶，和虫草、宝马、LV相比不足挂齿，但也都可以将其看成小众消费品，也就是非必需的，仅只是用以显示社会阶层和个人品位的商品，让有钱人花钱、没钱人赚钱的朴素经济规律充分演绎。不言而喻，这类物品存在的意义远远要大于自身营养和保健价值，是真土豪或假财主企图区别芸芸众生中劳苦大众，找到阶层归属感的一种象征，心理优越感的符号体验价值远远大于实用价值。

　　不以为自己是囊中羞涩之一员有什么耻辱，不以为小众的就是成功的标配，那么就能任其潮涨潮落，不卑不亢。自由的市场和心态，就是让每个人有喝27块钱的拿铁和2元一杯的大碗茶的选择权。

　　下雪和不下雪的日子里，以及有雾有霾的日子里，你，能饮一杯无？看，喝白开水的我，空杯亦常持。