雾霾先前被打上了京城的标签，进而是以京城为圆心的系列地区次第入围，再进而就由重点进攻转为全面出击，率土之滨，难脱霾影。反倒是这几日皇城根风起霾散，蓝天白云了。

　　吾国吾民，素来信奉民以食为天，“食”为天有多重解读，其中一层就是: 不管任何事情，咱们都能从吃出发，再回归于吃，在吃上找到距离心灵最近的，且最熨帖肠胃的答案。这就是源远流长，不断发扬光大的化哀愁为饭量的革命乐观主义精神。

　　所以，抗雾霾之全民大战，“吃”不仅不能袖手旁观，还要大显身手一显神通。

　　首先披挂上阵的是猪血和鸭血，猪血鸭血孰优孰劣还有一些争端，主要是鸭血粉丝的粉丝团有些心不甘气不平，江湖风传猪血乔装打扮成了鸭血，照此看来，猪血鸭血都是二师兄的血脉衣钵，不分彼此，何谈高下？

　　紧跟猪血鸭血的抗霾步伐不落后，一样风靡，一样妖娆的，居然，竟然是韩国火爆的五花肉。舶来之物，据说还出自韩国专家之金玉良言，五花肉可谓异军突起，唱多唱贵韩国猪肉，又来中国大地与动物血一决雌雄。不过，二师兄不以为然，血肉相连，何必争锋？

　　还值得浓墨重彩的，非银耳雪梨莫属，蜂蜜冰糖百合莲藕等也顺带鸡犬升天。青菜也搭上这抗霾车，在各种解读之下小小地火了一把。这个回合，二师兄颇以为然，不必盯着天蓬元帅不放啊，荤素搭配，吃了不腻。

　　话说回来，当猪血遭遇鸭血，咱们顺带照顾一下鸡血的情绪，当鸡血也加入猪血鸭血的队伍时，仔细看，其实三者都大同小异，在保证清洁卫生的前提下，都可以食之“补铁”。主要是其间丰富的血色素铁，以卟啉铁的形式直接被肠粘膜上皮细胞吸收，吸收利用率高，是补铁的好途径。另外，有研究表明，动物血可在肠道内减少一些有毒物质的吸收，并加快肠道内有毒物质排出体外的速率。这两个作用上来说，猪血鸭血鸡血都能帮助机体处于良好状态，毛血旺，酸菜血旺，红白麻婆豆腐，还有食之有风险，美味需谨慎的，极其生猛的凉拌鸡血，都可以假想着，借此御霾东风，隆重一冬。

　　五花肉嘛，酱爆，辣炒，烧烤，回锅，红烧，清水，站在食物链顶端的我们，煎炒烹炸，但凡是肉都是好啊。二师兄西天取经归来，也就是为了普度众生，能吃上香喷喷的肥瘦相间五花肉，没有那间杂的肥肉，完全的瘦就发柴发干，没有这份滋润丰美了。五花肉食疗，目前看，主要针对馋病，尤其可以治愈那些除了二师兄之外，连唐僧肉主意都敢打的馋虫们。霾么，怀着抗击的可爱念想大块吃肉，也算心理安慰。

　　银耳雪梨百合蜂蜜，生来不染纤尘，食之冰清玉洁。素来就是烟火中之凌波仙子，加一味山楂，换一方冰糖，减几朵银耳，丰俭随意，增减随物，都熬之有理，炖之好汤，蒸之真味，只要不是发愁身上多了几斤肉的，不忌讳甜食的，都可以大方吃，时常吃。当然，雪梨生吃为佳，不必熬煮，百合鲜品亦可生吃，生熟之间，自己把握吧。洗手做羹汤，一心都是爱的佳人们，此汤有爱，红袖更添香，只是难挡霾。

　　扯了这么多，血和梨，还有蜜，到底能，还是不能，帮助我们打赢这抗霾大战？

　　传统医学里说的肺，老百姓说的清肺润肺，以及八大菜系之外的第九大清肺抗霾菜系中的肺，都比现代解剖学范畴的肺宽泛得多。如果把现在的肺比作足球场的禁区，那古代的肺就是整个足球场，通常说的清肺润肺可以理解为一个广义的概念，表示有益健康，尤其有益于呼吸相关部位的健康。其实所谓猪血鸭血的清肺功能，也仅只限于民间口口相传，未见于中医典籍，至于五花肉更是一匹黑马。雪梨银耳百合蜂蜜的，也是看上去吃起来爽口而已，和肺中之PM2.5还是不会直接相关的。

　　雾霾中PM2.5能长驱直入并沉积在肺部的细支气管，目前没有科学证据表明各路食材在消化吸收进入血液后，还能抵达PM2.5的集散地，起到清道夫的作用。用食物来直接清肺是一个美好愿望，清肺的说法本身并不科学，目前任何食物都没法去清除或者减轻PM2.5对解剖学意义上肺的不良影响，不要轻信更不要迷信食物清肺的说法。但我不反对，以此为幌子，快乐食肉茹血喝汤吃菜。

　　均衡膳食、适度运动、充足睡眠、快乐心情，让身体处于健康状态，对于抵御外来PM2.5侵袭，是切实有效的。只要欢喜开心，猪血鸭血，银耳雪梨，都可以吃，五花肉也可偶尔尽兴，但多吃新鲜蔬菜水果更重要，保证每天一斤蔬菜一斤水果，不便秘，多喝水，在这个基础上，什么都吃一点，什么都少吃一点，吃什么都开心一点。

　　信奉中医理论的，也可以这般理解：正气存内，邪不可干。健康机体加之物理防护，心中无霾，云淡风轻，纵十面霾伏，能奈我何？